Ceviche de quínoa
Prepara este plato para tus almuerzos y cenas
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
0,75 (¾) taza de quínoa cocida
Verduras: cebolla morada, pepino, cilantro, tomate Cherry, palta, mango picado.
Vinagreta o limoneta: aceite de oliva, sal, pimienta, zumo de limón
Preparación
1
En un bol disponer la quínoa previamente cocida; picar las verduras en cubos y agregar, mezclar todo muy bien.
2
Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes en un vaso.
3
Finalmente añadir la palta y la vinagreta, mezclar bien y servir.
AutorVanessa
