Albóndigas de porotos (2 porciones)
Prepara este proteína vegeta como base para tus almuerzos y cenas
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
200 grs de porotos cocidos: blanco o negro o rojo (el que más te guste)
Verduras: perejil
100 grs de harina para rebozar (quínoa o avena o de maíz)
1 huevo (opciona)
Especias: pimentón, sal, pimienta
1 dta. De aceite de coco o ghee
Preparación
1
Procesar los porotos (puedes procesar la quínoa o avena también si la tienes en grano), agregar la harina, el perejil, las especias, 1 huevo y 1 cda de aceite.
Procesar hasta formar una masa.
2
Armar las albóndigas y hornearlas.
AutorVanessa
