Pesto de betarraga Saludable (8-10 porciones)
Prepara esta salsa o dips para acompañarlo en tus almuerzos, desayunos, onces o cena; también para un Brunch
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
1 taza de betarraga cocida
150 grs. de maní natural u otro frutos seco
100 ml de aceite de oliva
200 grs de yogur de pajarito (kefir de leche) o yogur natural o vegetal (coco o soya)
Condimentos:
sal, pimienta y ajo al gusto
Preparación
1
Lavar y cocer previamente la betarraga.
2
Agregar todos los ingredientes a una procesadora y servir.
AutorVanessa
