Ensalada verde Detox Digestiva
Ensalada verde rica en fibra, grasas saludables y probióticos naturales. Perfecta para apoyar tu digestión y aliviar la inflamación durante el detox. Ideal como almuerzo o cena ligera.
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
½ taza de hojas verdes (rúcula, lechugas, espinaca)
½ ud de palta
½ ud de pepino
1 cdta de semillas activadas de: (chia o girasol o zapallo)
1 cdta de chucrut artesanal
Aderezos:
opcional: aceite de oliva y jugo de limón, sal de mar, cúrcuma
Preparación
1
Lava bien las hojas verdes (rúcula, lechuga morada o espinaca baby) y colócalas en un bowl grande.
2
Corta la palta en cubos pequeños y el pepino en rodajas finas, con o sin cáscara según tu tolerancia digestiva.
3
Agrega las semillas activadas (chía, girasol o zapallo), previamente remojadas por al menos 2 horas para mejorar su digestibilidad. Si ya has probado el chucrut antes y te sienta bien, añade una cucharadita para aportar probióticos naturales y sabor fermentado.
En un pocillo pequeño, mezcla el jugo de medio limón con el aceite de oliva extra virgen, una pizca de sal de mar y cúrcuma. Revuelve bien y vierte sobre la ensalada justo antes de servir.
4
✨ Disfrútala en calma, ideal como almuerzo liviano o cena reconfortante durante tu proceso detox.
AutorVanessa
