Pimentones rellenos (2 porciones)
Prepara este proteína animal como base para tus almuerzos y cenas
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
100 grs de carne molida (vacuno o ave)
2 pimentones (uno o más colores)
½ taza de verduras para sofrito: cebolla, zanahoria, pimentón.
1 cds de aceite de oliva
Especias: ajo, perejil (decorar), sal, pimenta, Levadura nutricional
Preparación
1
En una olla cocer los pimentones con agua, luego escurrir.
2
Partir los pimentones y quitarles el tallo.
3
Sofreír en aceite de oliva la el pino: cebolla, zanahoria, ajo y carne; una vez cocido salpimentar.
4
Rellenar los pimentones con el pino.
5
Disponer sobre una bandeja, previamente aceitada, espolvorear la levadura nutricional y dorar ligeramente en horno a 180°, servir y decorar con una ramita de perejil.
AutorVanessa
