Mermelada cruda de frutillas y chía sin azúcar (4 a 6 porciones)
Prepara este plato para tus desayunos u onces
Dulce Fruta Topping
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
400 grs de frutillas o cualquier berries (natural o congelada)
1 cda de agua
1 cda de zumo de limón
3 cds de semillas de chía
3 cds de sirope de arce o agave
Preparación
1
Poner los berries y el agua en una olla, cocinar a fuego medio – alto durante un par de minutos, remover de vez en cuando.
2
Moler los berries con ayuda de un tenedor o una batidora de inmersión.
Agregar el zumo de limón, las semillas de chía y el sirope, remueve y cocina por 2 a 3 minutos más.
3
Retirar la olla del fuego y enfriar, al menos 5 minutos, esto ayudará a seguir espesándose. Servir inmediatamente o guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.
4
Tips: al no contener azúcar, dura 15 días en refrigerador.
AutorVanessa
