Gel Reparador de mucosas
Este postre suave reparador de mucosa intestinal combina infusión de malva o caléndula con agar agar y miel, aportando mucílagos y prebióticos que calman y regeneran el intestino.
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
125 ml de infusión de malva o caléndula
¼ cdta de agar agar en polvo
½ cdta miel cruda
Opcional: 1 rodajita de pera o manzana cocida al vapor
Preparación
1
Preparar la infusión: para 125 ml de agua caliente, agregar 1/4 cdta de flores secas de malva o caléndula. Dejar reposar 10 minutos y colar.
2
Disolver el agar agar en 1/4 de la infusión fría
3
Calentar el resto de la infusión hasta hervir.
4
Añadir el agar agar disuelto y cocinar por 2 a 3 minutos, revolviendo.
5
retirar del fuego, endulzar con miel.
6
Verter en un molde, puede ser cubetera, poner en la base la rodaja de pera o manzana.
7
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por 1 a 2 horas.
AutorVanessa
