Ceviche de Ulte (2 porciones)
Prepara este proteína vegetal como base para tus almuerzos y cenas
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
4 Ramas de Ulte (o 2 tazas)
½ Cebolla mediana morada
¼ Atado de Perejil o cilantro
Vinagre opcional
Aliño: Aceite, jugo de limón y sal a gusto
1 Palta (opcional)
Preparación
1
Picar el cochayuyo y la cebolla morada en cuadritos, el cilantro o perejil picado mezclar y unir todo.
2
Condimentar y dejar reposar por 1 hora.
AutorVanessa
