Omelette Pimentón
Esta receta aporta aminoácidos, minerales como el hierro y vitaminas del complejo B. Muy útil para Aumentan la saciedad
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
2 Huevos
1 Puñado de Pimentón: rojo, verde y/o amarillo
½ cdta de aceite de coco o Ghee (mantequilla clarificada)
Especias: merkén, cilantro, ciboulette, etc.
Opcional acompañar con:
½ ud de palta o
11 ud de aceitunas
Preparación
1
Pre calentar la sartén con aceite
2
Batir los huevos disponer sobre una sartén, tapar y cocinar levemente.
3
Luego agregar las verduras picadas previamente, doblar y seguir cocinando, con la tapa sobre la sartén.
4
Finalmente condimentar y decorar con especias: merkén, cilantro, ciboulette, etc.
5
Puedes usar esta receta para tu almuerzo o para tu desayuno como acompañamiento de masas como: pan de molde o bagette o ciabatta, o bien fajitas.
AutorVanessa
