Muffin Fit de avena / manzana (12 porciones):
Prepara esta colación que estimula tu gusto por lo dulce, pero libre de azúcar. Llévala para complementar tu alimentación diaria.
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
1 manzana
1 taza de avena en copos
3 huevos
1 taza de aceite de oliva
1 yogur natural 0%MG
1 cdta de canela
5 grs de levadura (en polvo)
Opcional: sirope de agave o esencia de vainilla
Cápsulas de papel de mini muffins
Preparación
1
Juntar todos los ingredientes secos.
2
Agregar los huevos, el azúcar, aceite, yogurt natural, la canela, sirope o esencia de vainilla y batir.
3
Agregar las semillas de amapola y mezclar manualmente, e ir incorporando la manzana rallada y mezclar.
4
Precalentar horno a temperatura media, disponer en cápsulas para muffins y hornear por 30 minutos a 180ºc.
5
Dejar enfriar y servir
AutorVanessa
