Mantequilla de frutos secos: maní o almendras o nueces o avellanas (8 a 10 porciones)
Realiza esta receta con cualquier frutos secos y úsalos como Topping para agregar a tus desayuno y onces, también puedes usarlos para diferentes colaciones como galletas, en helados y muchas más
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
300 grs de maní o almendras o nueces o avellanas
opcional: pizca de sal de mar o rosada
Preparación
1
Tomar el fruto seco que elegiste: maní o almendras o nueces o avellanas; si usas almendras o avellanas te recomiendo tostarlas previamente durante 10 minutos a 180°C.
2
Poner a moler en una procesadora, aproximadamente por 10 minutos, hasta que quede una textura similar a la de la harina, luego continuar moliendo hasta que los frutos suelten sus aceites y se irá formando la textura de mantequilla, bien cremosa, sin grumos.
3
*Nota: es importante que hagas pausas para bajar los frutos secos que estén en las paredes de la procesadora.
4
Te recomiendo almacenar en un frasco de vidrio dentro o fuera del refrigerador, dura entre 2 a 3 semanas.
AutorVanessa
