Hummus de colores (3-4 porciones)
Prepara esta receta de proteína vegetal como acompañamientos en tus desayunos u onces, también como el protagonista en almuerzos o cenas
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
200 grs de de hummus tradicional
Elegir 1 de las siguientes opciones o colores:
200 palta
1 ud de pimentón grande asado (en horno, parrilla o quemador de la cocina)
150 grs de betarraga cocida
½ cdta de cúrcuma en polvo
También podrías elegir otras opciones como: alcachofas, tomate deshidratado, zanahoria, berenjena, aceitunas, champiñones.
Preparación
1
Hummus de palta: Ponga 150 g de hummus y los 150 grs de palta, triturar hasta que se forme una pasta suave.
Reservar refrigerado en frasco de vidrio.
2
Hummus Pimentón asado: Ponga 150 g de hummus y 150 grs de pimentón asado (en el fuego de la cocina), Triturar hasta que se forme una pasta suave.
Reservar refrigerado en frasco de vidrio.
3
Hummus betarraga: Ponga 150 g de hummus y 150 grs de betarraga cocida, triturar hasta que se forme una pasta suave.
Reservar refrigerado en frasco de vidrio.
4
Hummus Cúrcuma: Ponga 150 g de hummus y ½ cdta de cúrcuma en polvo, triturar hasta que se forme una pasta suave.
Reservar refrigerado en frasco de vidrio.
5
Hummus a tu elección. Ponga 150 g de hummus y elija entre: alcachofa, tomate deshidratado, zanahoria, Berenjena, Aceitunas negras, champiñones, la cantidad al gusto.
Luego triturar hasta que se forme una pasta suave.
Reservar refrigerado en frasco de vidrio.
AutorVanessa
