Chutney de cilantro al estilo indio (11 porciones)
Prepara esta salsa o dips para acompañarlo en tus almuerzos, desayunos, onces o cena; también para un Brunch
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
100 grs de hojas frescas y tallos de cilantro cortados
20 grs de hojas frescas de menta
20 grs de coco rallado
50 grs de yogur natural o vegetal (coco o soya)
20 ml de agua
Condimentos:
1 Diente de ajo
50 grs de jengibre (pelado y cortado en trozos)
1 Ají verde sin semillas cortado,
1 cdta de sal,
1 cdta de azúcar rubia
20 20 cc de jugo de limón (recién exprimido)
Preparación
1
Poner en una trituradora todos los ingredientes para picar y mezclar.
Reservar refrigerado en un frasco hermético
AutorVanessa
