ENSALADA CESAR
Esta receta de proteína de origen animal la puedes usar para:
Desayunos, onces o brunch, como fuente de proteína para tu sándwich junto a verduras, lo que permite que el sándwich crezca de tamaño y te permite comer menos cantidad de carbohidratos (masas).
También la puedes utilizar el almuerzo, agregando verduras idealmente salteadas y alguna fuente de cereal para el plato de fondo
Ingredientes
Selecciona la cantidad de porciones:
200 grs de pechuga de pollo
2 tazas de lechugas: puedes elegir una o más de una (española, chilena, milanesa, francesa, marina, etc.)
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Condimentar: aceite de oliva, ajo, mostaza Dijon, limón, Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
2
Condimentar y cortar el pollo en cubos. Y llevar al horno, previamente pre calentado, durante 20 minutos o hasta que esté completamente cocido.
3
Aderezo: mezclar el ajo, mostaza dijon, jugo de limón, sal y pimienta. Puedes usar una batidora.
4
en un bowl disponer la lechuga, agregar el aderezo, el pollo y el queso parmesano encima.
AutorVanessa
