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Wok de vacuno y verduras (2 porciones)

Productos1 Persona

Prepara esta proteína animal la puedes usar como base para tus almuerzos y cenas

 100 grs de carne de vacuno
 5 ud de Champiñones
 1 Zapallo italiano pequeño o 1/2 grande
 1 Zanahoria
 ¼ ud Brócoli
 Condimentos: ajo entero, sal, aceite de oliva, orégano, salsa de soya.
1

Cortar:
- Carne en tiras
- Zapallo italiano y la zanahoria cortarlos en bastones
- Champiñones y el cebollín cortarlo en rodajas
- Brócoli cortar en arboles pequeños

2

Poner a calentar el aceite o ghee en el wok y dorar la carne, sin que termine su cocción, luego reservar.

3

Añadir la zanahoria, cebollín, brócoli, zapallo italiano y champiñones; puedes agregar también salsa de soya, cocinar a gusto (idealmente al dente).

4

Añadir la carne, mezclar y servir.

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