Esta receta aporta aminoácidos, minerales como el hierro y vitaminas del complejo B. Muy útil para Aumentan la saciedad
Lavar y cortar los pimientos por la mitad longitudinalmente y quitar las semillas.
Lavar y picar en cuadritos (brunoise) el cebollín
En una olla con agua cocinar el pollo y luego desmenuzar con la ayuda de un tenedor.
En un bowl mezclar el pollo, la mayonesa, el cebollín y el curry. Añadir sal y pimienta al gusto.
Poner una hoja de lechuga en cada una de las mitades del pimentón y rellenar con la mezcla de pollo y curry
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