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Paté de lentejas y nueces (3 porciones)

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Esta receta libre de proteína animal aporta proteínas, la puedes usar para acompañar tus desayunos, onces, almuerzos, cenas o brunch.

 100 grs de lentejas cocidas
 ¼ de taza de nueces
 1 ajo
 ½ cda de tahini
 ½ Zumo de limón
 Aceite de oliva al gusto
 Condimentos a gusto: comino, pimienta negra, sal, hojas de menta u otra hierba para decorar.
1

Disponer en un procesador todos los ingredientes y triturar hasta conseguir una textura cremosa.

2

Servir con un chorrito de aceite de oliva y hoja verdes.

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