Esta receta aporta aminoácidos, minerales como el hierro y vitaminas del complejo B. Muy útil para Aumentan la saciedad
Cocinar los huevos en una olla, en agua fría, apenas suelte el hervor dejar de cocinar, aproximadamente 20 minutos. Dejarlos enfriar en agua fría o a temperatura ambiente.
Pelar y moler los huevos con tenedor o procesadora, agregar aceite, sal y pimienta, mezclar bien hasta formar una pasta homogénea
Servir y decorar con ciboulette picado.
Puedes usar esta receta para tu almuerzo o para tu desayuno como acompañamiento de masas como: pan de molde o bagette o ciabatta, o bien fajitas. Te aconsejo Siempre acompañarlo con verduras, idealmente de 2 colores diferentes.
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