Esta receta aporta Carbohidratos complejos, provienen de los granos enteros, nos aportan: fibra, vitaminas y minerales.
Mezclar con batidora o licuadora todos los ingredientes, hasta formar una masa con forma de bola blanda, pero no pegajosa.
Luego amasar 10 minutos aproximadamente.
Engrasar un bol y dejar reposando, cubierto en un sitio cálido, hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora).
Precalentar el horno a 250°C, con grill.
También puedes cocinarlo al sartén.
Golpear la masa para sacarle el aire, dividir la masa en bolas. Tomar de a una y extenderla con un uslero sobre una superficie enharinada, dándole una forma de lágrima (naan).
Hornear por aproximadamente 3 minutos para que infle y dore.
Tip: Puedes guardar separados en el congelador con papel anti adherente (mantequilla), sacar en el momento de cocinar, no es necesario descongelar. Hornear o cocinar en la sartén por 2 a 3 minutos.
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