Disfruta este pan suave de chía y linaza, keto. Rico en mucílagos, fibra y grasas saludables, perfecto para la salud intestinal y como opción nutritiva para el desayuno o snack.
Dejar en remojo las cucharadas de semillas de chía en un bowl con el triple de cucharadas de agua, durante 15 min hasta formar el gel
En un bowl, mezclar linaza, avena, sal y polvos de hornear.
Añadir el gel de chía y el aceite. Mezclar bien hasta formar masa.
Si está seca, agregar agua.
Formar 2 pancitos, tipo pita.
Cocinarlos en sartén antiadherente con una tapa puesta durante 3–4 min por lado
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