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Mix energy veggi

Productos1 Persona

Prepara este plato para tus desayunos u onces Frutos deshidratados Topping

 200 grs de garbanzos cocidos o porotos negros cocidos o habas cocidas
 100 grs de quínoa (para cocinar)
 100 grs de mix de frutos secos: nueces, maní, almendras, pistchos, etc.
 100 grs de mix de semillas: linaza, maravilla, zapallo, etc.
Condimentar:
 1 cda de comino
 1 cda de curry
 1 cda de ají color
 sal y pimienta, al gusto
 1 Jugo de limón
 ½ taza de aceite de oliva
1

Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja.

2

Secar ligeramente las legumbres en un papel absorbente.

3

En un bowl mezclar el aceite de oliva con las especias, sal y pimienta.

4

Incorporar: las legumbres, los cereales, semillas y frutos secos. Mezclar bien hasta incorporar todo.

5

Extender una capa de la mezcla sobre la lata del horno y dejar por 40 a 50 minutos, removiendo cada 10 minutos para que se doren por ambos lados. Dejar enfriar y listo.

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