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Mermelada cruda de frutillas y chía sin azúcar (4 a 6 porciones)

Productos1 Persona

Prepara este plato para tus desayunos u onces
Dulce Fruta Topping

 400 grs de frutillas o cualquier berries (natural o congelada)
 1 cda de agua
 1 cda de zumo de limón
 3 cds de semillas de chía
 3 cds de sirope de arce o agave
1

Poner los berries y el agua en una olla, cocinar a fuego medio – alto durante un par de minutos, remover de vez en cuando.

2

Moler los berries con ayuda de un tenedor o una batidora de inmersión.
Agregar el zumo de limón, las semillas de chía y el sirope, remueve y cocina por 2 a 3 minutos más.

3

Retirar la olla del fuego y enfriar, al menos 5 minutos, esto ayudará a seguir espesándose. Servir inmediatamente o guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.

4

Tips: al no contener azúcar, dura 15 días en refrigerador.

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