Esta receta es: libre de de proteína animal y de azúcar añadida. Apto para intolerantes a la lactosa, o si deseas cuidar el medio ambiente o si eres vegano o vegetariano.
Remojar las semillas durante toda la noche.
Por la mañana desechar el agua del remojo.
Colocar las semillas de alpiste en la licuadora, junto con el litro de agua mineral o filtrada.
Licuar y colar, el resultado será una leche blanca y espumosa.
El residuo se puede utilizar una vez más para preparar nuevamente leche de alpiste.
Esta Bebida vegetal es una excelente opción para preparar tus: batidos, smoothie bowl, pudín de chía, overnight oats, para cortar tu café o té, o simplemente para disfrutarla como una bebida fría
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