Prepara esta proteína vegetal como base para tus almuerzos y cenas
En una sartén poner el sofrito y saltear hasta dorar.
Añadir las lentejas cocidas, junto al resto de los ingredientes y mezclar bien.
Armar 2 bolitas, espolvorearlas ligeramente con harina y aplastar para darles la forma de hamburguesa.
** Las puedes congelar separándolas con papel.
Cocinar al horno sobre láminas de silicona; o en una sartén con un poco de aceite de coco o ghee, hasta dorar por ambos lados
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