Prepara esta proteína vegetal como base para tus almuerzos y cenas
Poner el sofrito en la sartén, junto al aceite de coco o ghee, saltear hasta dorar.
En una procesadora moler los garbanzos (cocidos y escurridos) junto al resto de los ingredientes, y mezclar bien.
Se puede adicionar un poco de agua de la cocción de los garbanzos hasta lograr la consistencia deseada.
Dar forma de bolitas y aplastarlas para darles forma de hamburguesas.
** Las puedes congelar separándolas con papel.
Cocinar al horno sobre láminas de silicona; o en una sartén con un poco de aceite de coco o ghee, hasta dorar por ambos lados
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