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Fajita o tortilla de quínoa

Productos1 Persona

Prepara este plato para tus desayunos u onces
Salado Carbohidratos

 50 grs de quínoa
 30 ml de agua
 1 cdta de aceite (ideal de coco)
1

Poner la quínoa sobre un colador y lavarla bajo el chorro del agua, hasta que el agua salga transparente.

2

En una procesadora poner la quínoa + el agua, procesar hasta obtener una mezcla suave.

3

Opción horno: Unta con aceite de coco la bandeja del horno. Con la ayuda de una cucharada añadir la mezcla en la superficie dándole forma redonda, dejar hornear por7 minutos a 180 c°, dar vuelta y hornear por 3 minutos más.

4

Opción sartén: calentar la sartén y poner el aceite de coco, verter la mezcla y dejar cocinar por ambos lados.

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