Ensalada de porotos tropical (2 porciones)

Productos1 Persona

Prepara este proteína vegetal como base para tus almuerzos y cenas

200 grs de porotos cocidos

1 tomate

1 palta

1 cebolla morada

1 mango o durazno

½ taza de choclo cocido

aceite de oliva al gusto

Condimentos: limón, sal, pimienta, merquén, perejil o cilantro, vinagre, etc.

Picar en cubos: cebolla, tomate, palta, el mango o durazno y cilantro

Poner en un bol los poroto, las verduras picadas y los condimento, mezclar bien hasta integrar todos los sabores.

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