Ensalada de Lentejas (2 porciones)

Productos1 Persona

Prepara este proteína vegetal como base para tus almuerzos y cenas

200 grs de lentejas cocidas

1 cebolla (morada o cebollín)

1 tomate

1 palta

2 ramas de cilantro o perejil

aceite de oliva al gusto

Condimentos: limón, sal, pimienta, merquén, perejil o cilantro, vinagre, etc.

Picar en cubos: cebolla, tomate, palta y cilantro

Poner en un bol las lentejas, las verduras picadas y los condimento, mezclar bien hasta integrar todos los sabores.

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