Prepara este crema de verduras para acompañar el almuerzo o cena. Alta en antioxidantes, antinflamatorio y precursores de vitaminas
Lavar y picar la cebolla
lavar el brócoli y separar las hojas, cortar el resto.
En una olla añadir las verduras, junto con la leche de coco y el caldo de verduras, condimentar a gusto y cocinar a fuego medio por 30 minutos.
Añadir el queso y con la ayuda de una procesadora y triturar por completo.
Puede servir acompañando con semillas de zapallo o maravilla.
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