Prepara esta proteína vegetal como base para tus almuerzos y cenas
Lavar las lentejas con la ayuda de un colador y cocinar:
- Lentejas rojas: por 15 a 20 minutos
- Lentejas amarillas: por 40 a 45 minutos
Pelar y cortar en cubos:
- La cebolla
- Tomate
- Zanahoria
- Zapallo italiano
- Los dientes de ajo van enteros.
En una olla calentar el aceite y añadir las verduras cortadas y los aliños, dejar cocinar hasta que la cebolla se torne transparente.
Agregar salsa de tomate, chutney, crema de coco y las lentejas, dejar cocinar 10 minutos.
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