Esta receta aporta todos los nutrientes que necesitamos para una comida: proteínas, carbohidratos, grasas saludables, fibra, vitaminas y antioxidantes.
Lavar el arroz con abundante agua bajo el chorro del agua. Poner en una olla el arroz con el agua para cocinar, hasta que absorba el agua.
Te recomiendo que prepares varias porciones de arroz, sin agregar especias, de esta forma te queda con sabor neutro. Luego, las divides y congelas, para usar en: desayuno, once, almuerzo o cenas.
Poner a calentar la leche con las especias; luego agregar el arroz ya cocinado y mezclar, mantener a fuego medio sin dejar de remover o hasta que la mezcla espese.
Puedes servir decorada con:
- 1 cda de Fruto seco: maní, nueces o almendras
- 1 cda de fruta deshidratada como: coco rallado o goji o cramberries
- 1 taza de fruta natural, idealmente de la estación. Usa diferentes colores de frutas.
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